商务部16日公布的数据表明,倒数三周暂停下跌的猪肉价格止跌声浪。此前发布的国家统计局数据某种程度表明了这一趋势。价格的声浪或许印证了此前市场关于猪市“假摔”的辨别昨天,记者在西安市场了解到,五花肉每斤16元,后腿肉每斤16.5元至17元,品牌猪肉每斤18.5元,政府诱导肉价的措施实施早已有一个多月时间,为何西安猪肉价格仍在下跌?8月18日,记者专访了户县一家养殖场老板张巨亭,他说道7月中旬生猪的最低收购价是每斤10.5元,政府投放冻冻猪肉后,生猪的收购价格上升到每斤9.5元,最近政府向市场投入冻冻猪肉完结后,生猪的收购价又涨每斤9.8元至9.9元。
生猪的收购价在涨,市场上猪肉的零售价就很难降下来。因此近期内,猪肉价格回升的可能性并不大。
8月随着第二批育肥猪的大大出栏上市,供求矛盾有所减轻,生猪价格将呈现出高价位小幅上调,生猪总量渐趋高位稳定运营态势。预计到明年3月,生猪价格将渐趋长时间价格。
另据报道,近几日天气炎热,蛋价却依旧攀高。菜市场销售的鸡蛋一斤5元,餐馆的鸡蛋高达9.6元。记者了解到,转入8月以来,鸡蛋价格仍然在下跌,主要是因为天气热,母鸡产蛋量上升,物以稀为贵,所以价格就下跌了。
太乙路菜市场一商家说道,这个月以来,鸡蛋的平均值涨幅慢超过10%了。
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