都偏向西餐厅的赶脚(感觉)了,每个桌子上面差不多都有一个射灯,合适约会约会的地方。日前,网友@空白记忆的人生在微博上晒出对肯德基新的餐厅精彩逆身后的切身体会,惹来众多网友跟票。肯德基部分深圳餐厅悄悄合体,大家争相点赞新餐厅像咖啡厅、私人会所,更好的则是赞叹小肯,都不了解你了!带着猎奇的心,记者走出肯德基华强餐厅,一阵小清新风扑面而来,跃入眼帘的是一排绿色植物,昂扬的生命力让整个空间都生动一起。
阻隔区的墙面被一块块涂鸦着粉笔字的黑板所代替,充满著创新和童趣。半对外开放的厨房别具匠心设置了吧台,甜美暗淡,大自然身体健康,更加营造了精彩感觉的氛围。
灯光的运用也独具特色,当你走出餐厅时,会实在灯光太亮,椅子来,光也会碰到你的身上,而是全部集中于在你面前的食物上,让人产生食欲。小小的设计,却营造出有一种空间偷窥感觉,更加有家的感觉,让每个人都可以在公共环境下寻找属于自己的一个角落。
不该网友@萍常芯儿乐得哈哈大笑,感慨肯德基新的餐厅是新一代自拍神地。此外,空间设置也很人性化,阻隔区分出有的有所不同区域符合各类消费市场需求,小吧桌可以一个人用餐,也合适小情侣约会,大吧台则为一帮人聚餐获取了好去处。百胜餐饮(深圳)有限公司总经理郑颖燕讲解,餐厅设计过去使用的都是国外标准化的模式,较为商业化。
但肯德基注意到,消费者有了新的市场需求。华强餐厅是最新版餐厅,设计理念是diningroom。明确提出这个理念的设计师很有才华,他来自台湾,曾多次在肯德基的餐厅里跪了很长时间,仔细观察来这里的消费者,后来他就有了这样的概念。这是一个不花俏、有厚度的设计。
定位更为居家,仍然引人注目商业化的味道。郑颖燕说道,肯德基的设计目标是,既夺得顾客的最佳体验,合乎消费者的主流价值观,又紧随设计理念和技术的发展趋势,通过可信的工艺技术和合理的成本投放,展现出肯德基对品质的坚决和诚恳,与顾客共享传统及创意研发的喜乐,提高大家相互共享的感觉。
而且,不管怎么逆,都不具备了肯德基dna,让人一看就告诉是肯德基。在这里,还有一种《来自星星的你》里时间渐渐凝结惯性的感觉,这一点否与肯德基快餐的定义相符呢?回应,郑颖燕回应,中国人把快餐翻译成fastfood。实质上在美国把我们这类餐厅定义为wqsr,就是获取西式较慢服务的餐厅。
肯德基的服务要慢,获取可以速战速决的食品,而消费者可以想要慢就慢,想慢就快。肯德基华强餐厅只是深圳部分新的餐厅的一个缩影。截至目前,深圳共计华强餐厅、凤凰餐厅、港隆城餐厅、茶溪谷餐厅、盐田餐厅、金田餐厅、白荔西餐厅、彩德城餐厅、龙凤餐厅这9家新版餐厅。
这些新版餐厅有的用来自有所不同年代、有所不同款式的家俱打造出了一个时间长廊,汇聚了历史感;有的用专门订做、摄制的悬挂画作点睛之笔;有的用暗淡色彩回避了空间狭小、压迫、外部通风严重不足的硬伤。没一味执着视觉上的前卫与性刺激,呈现出了经典与时尚的均衡融合。整体氛围甜美静逸,在比较喧闹繁华的环境中凸显了品牌寒冷、舒适度、关怀的特质,限于于商业气氛浓烈、周边商铺繁复、人流较多的地段。
不同于夸张的商业氛围,展现出出有深层的人文精神和艺术修养,反映品牌的成熟期底蕴。据理解,由于新的餐厅整体氛围精彩开朗,充满著趣味,可以在大部分环境中限于,将在2014年全面铺开。
预计到6月底,肯德基全国130多家店使用全新设计,其中75%集中于在一二线城市,如北京、上海、广州、深圳、杭州、南京等。预计到2014年底,深圳市的新版本餐厅将相似20家。@阿良班长:在全新的舒适度环境中享用经典美味,这是何等的享用啊!@vic苏利亚:感觉么么哒。@夏诚柒_iceiceice:现重新加入肯德基奢华午餐。
@皮卡丘学医后情绪抑郁症推迟还嗜睡:小肯,你是打算从快餐店转型做到私人会所了么?@却是我是大仙阿:这还是我了解的肯德基吗?@-刘大阳:这是肯德基?明晰是咖啡厅@将军就将军:全新设计,居家风,家的寒冷!拜!鬼盗鲁邦_lupin:哇呜,肯德基也这么高端了!@长尾巴的小新的和熊猫眼的小艾:家门口的kfc是比以前的小甜美了呢!@chi_bi_maruko_:这么有情调小伙伴大吃一惊了!@就爱人用勺子吃西瓜的橙小妞妞妞:汴京菜要矮小上了!。
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